フェアトレードの本場の味を

2011年10月28日

フェアトレードチョコレート
フェアトレード商品のチョコレート

フェアトレード」、直訳すれば「公平な貿易」。アジアやアフリカ、中南米などの女性や小規模農家をはじめとする、社会的・経済的に立場の弱い人びとに仕事の機会をつくりだし、…

フェアトレードチョコレート 新発売 – 朝日新聞

フェアトレードチョコレート 新発売
朝日新聞
フェアトレードチョコレート」を10月26日(水)に新発売いたします。無印良品では、フェアトレードのチョコレートは初展開となります。 チョコレートの主原料であるカカオと砂糖がフェアトレードの対象です。フェアトレードの原料を、チョコレートをつくる技術の高い

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腰塚安菜さん オーガニックで毎日をHAPPYに – 慶応塾生新聞


慶応塾生新聞
腰塚安菜さん オーガニックで毎日をHAPPYに
慶応塾生新聞
環境に優しいオーガニックな衣服、それを作る途上国の人々から、公正な値段で商品を買い取る「フェアトレード」。「つくる人にも環境にも優しい商品」を販売するブランド「people Tree」を学生PRとして広める活動を始める。「キラキラなファストファッションの裏には、

「フェアトレード商品」のショップ、高島屋に期間限定オープン/横浜 – カナロコ(神奈川新聞)

フェアトレード商品」のショップ、高島屋に期間限定オープン/横浜
カナロコ(神奈川新聞)
発展途上国の生産者の支援を目指す「フェアトレード商品」のショップが5日、横浜高島屋1階に期間限定でオープンした。途上国の人々が手掛けた雑貨などのほか、東日本大震災の被災者による手編みのブローチも販売している。18日まで。 フェアトレードは、途上国で作られ

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会いたい聞きたい:日本フェアトレード委の清田和之理事長 /熊本 – 毎日新聞

会いたい聞きたい:日本フェアトレード委の清田和之理事長 /熊本
毎日新聞
コーヒーのフェアトレードでスリランカの村を支援しているNPO「日本フェアトレード委員会」が1日から熊本市貢町のフードパル熊本で「第3回国際フェアトレードフェスタin九州」を開いている。2日まで、カレーやコーヒー、音楽などでスリランカを満喫できる。

サフィア・ミニーさんからのメッセージ~「つながることで生まれる変化」 – ELLE


ELLE
サフィア・ミニーさんからのメッセージ~「つながることで生まれる変化」
ELLE
日本とイギリスを拠点に活動する「ピープル・ツリー」代表のサフィア・ミニーさんが、フェアトレードの現場から書き綴ったエッセイ。 3月11日の東日本大震災が起きたとき、私は東京のオフィスにいました。日本で過ごした20年以上の間、いちども経験したことのない大地の

転職をするか、現職に留まり海外に行くか悩んでいます(
んでおります。 <経緯> 仕事では中国経済を担当しているものの、 個人的には社会的課題の解決に関する活動 (フェアトレード、CSR、ソーシャル・ビジネス等々)に関心があります。 …

フェアトレード10原則
「フェアトレード10原則」を教えてください!

なぜ、みな会社で働いているのか理由を教えてください。
アルバイトをして感じたのですが、会社で働いている人のほとんどは、本当はやりたくて仕事をしているのではなく、お金が無いと生きていけなくて働ければならないと思いながら働いてい.

ピープルツリー(People tree)
タイトルの通りピープルツリー(People tree)とは何ですか? 一通り調べてみたのですが詳しくのっていなくて どこか詳しくのっているサイトはありませんか?(知識でも) だれかおねがいします。

海外協力ボランティアについて相談できる団体・施設・コミュニティを教.
協力(国についてこだわりはないが、逆に一カ国に固定されずにいろいろな国の協力に関われるところ) ーSocial Ventureやフェアトレードなど、ビジネス面で途上国の底上げが図れるような…
バレンタインデーはフェアトレードのチョコレート【エース編】
Q ※500枚!!フェアトレードについて私達の生活は発展途上国の資源によって成り立っています近年は、フェアトレード(公平な取引)が始まりましたフェアトレードについていろいろ意見してもらいたいです(それによって解決した問題、メリットやデメリットなどでもOK)出来るだけ長い文でお願いします早急にお願いします!
A なんでも人に聞いて、しかもネット上で知識があるかどうかもわからない人から受動的に学ぶ事はとても危険な事ですよ。『フェアトレード学』渡辺 龍也教授フェアトレードはこちらの本に詳しいです。338ページあるので十分長いと思います。(笑)大手書店ならばおいてあります。もしくはamazon等でとりよせてみてください。フェアトレードで解決した問題も、メリットもデメリットも書かれてあります。メルマガでフェアトレードを発信しているメルマガのバックナンバーがこちらのサイトにあります。http://www.fair-t.info/ただし、私が思うには、個人的見解が強いような気もしますので、渡辺教授の本をお勧めします。

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Q 外食するとき、お店やそこが扱う食材に込められた特別な思い(テーマ)は、あじわうことの妨げになりますか?ならないですか?フェアトレード食材とかオーガニック(有機)野菜使用とか、またはここはそれを扱うお店であるというストレートな表現って、あなたがそこで何か食べる時、旨いまずいや、気持ちにどう作用しますか?私は、無心に味わえないという警戒感につながるので、メッセージがあるところは今まで避けて来たのですが…(地元のとれたて野菜とかは喜んで買います。味が濃いので)考え過ぎてわからなくなっちゃって。よければ教えてください。
A 単に使用していますという店なら気にもしませんが、押しつけてくるような店は味わう以前に受け付けません。補足についてブラインドテストに参加したことがあります。有機農法の野菜と通常農法の野菜の味の差はほとんどありません。野菜の味は鮮度によって左右されるほうが大きいです、収穫してから食べるまでの時間が同じであるなら、よほど土がひどくない限り(肥料を入れてもどうしようもない土がある)差を感じられる人はまれです。また有機農法の本来の目的は、自然環境や生態系と調和した形で実践されることを目ざした農業の一形態のことで、味や栄養価とは何の関係もないことです。某美食漫画が広めたようなもので、通常農法と有機農法での栄養価の差も認められません。安全かどうかという点でも、別の問題が起きています、有機農法で使用する堆肥を中途半端な熟成で使用すれば寄生虫や病原菌の繁殖の元にもなります。またフェアトレードで取引されているもすべての生産物で味と質が良いとは限りません、フェアトレードとは、、発展途上国の原料や製品を適正な価格で継続的に購入することを通じ、立場の弱い途上国の生産者や労働者の生活改善と自立を目指す運動のことです。確かに、ものすごくできの良い農場などもあります(多くは並かそれより低い、品質管理の体制が不十分などの理由)、もともとそういう高品質なものを生産していても、発展途上国ということで大手企業が質に関係なく買い叩いていたので(重要などにも関係しますが)、その実態を調べるうちに、低賃金や児童労働などの問題が大きく取り上げられたからです。

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よこはま国際フェスタ:105団体参加し開催--横浜・象の鼻パーク /神奈川 – 毎日新聞

よこはま国際フェスタ:105団体参加し開催--横浜・象の鼻パーク /神奈川
毎日新聞
横浜市中区の象の鼻パークで23日、国際交流イベント「よこはま国際フェスタ2011」が開かれた。 同市などで作る運営委員会が主催し、NGOや企業など105の団体が参加。会場には世界各国の民芸品やフェアトレード商品が並び、ステージでは民族楽器の演奏や舞踊が

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